Origine : Brasile Tipologia : distillato del succo concentrato e fermentato , estratto dalla canna da zucchero .La distillazione può essere continua o discontinua . Bevanda nazionale brasiliana denominata anche " agua que passarinho nao bebe" , " pinga" , " manjapinga " o " paral " . Tendenzialmente non viene invecchiata . Gradi : 40-50% in volume Consumo : prevalente in miscela con succhi e frutta tropicale , famose le cajpirinha e le batide ( v. cocktails )