La definizione " Crema " con la specifica del frutto o dell'erba o della bacca , viene attribuita ai liquori che contengono una percentuale superiore a 250 grammi per litro . La lavorazione delle creme prevede l ' estrazione dei principi attivi da sostanze vegetali per macerazione , percolazione o distillazione , miscelazione Con vari ingredienti , zucchero , alcool e acqua . Tipologia : liquori Gradi : 21 - 35% in volume Consumo : principalmente nei cocktail come aromatizzanti e coloranti possono essere anche degustate molto fredde dopo pasto Bicchiere : classico a stelo da liquore