L'infusione distillata di marasche dalmate in alcol dą vita ad un liquore bianco, dolce, fine di antica tradizione, nata nei silenziosi conventi medievali. La marasca, ingrediente di base č una varietą di cigliegia dal sapore acidulo, che crescerebbe spontaneamente nei boschi italiani, oggi viene coltivata prevalentemente sui terreni vulcanici ai piedi dei colli Euganei. Il Maraschino superate mode e confini, guerre e traversie, č prodotto quasi esclusivamente in Italia, rimane un'ottimo liquore da dessert o da conversazione, anche se usato prevalentemente in pasticceria. Origine : Dalmazia Tipologia : liquore ottenuto per infusione di marasche in alcool , successivamente distillato , zucchero e alcool da vino Gradi : 25-38% in volume Consumo : liscio , freddo e nei cocktail Bicchiere : da liquore a stelo